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Benitses
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Bienvenue à Benitses sur l’île de Corfou en Grèce. Benitses est un joli petit village situé à la campagne, au milieu de l’île et proche du centre ville de Corfu Town. Benitses a l’avantage d’offrir à la fois la mer et la montagne, du vieux et du neuf, du traditionnel et du moderne. Sans vous ruiner, ce village vous permettra d’oublier tous vos soucis pendant vos vacances grâce à ses hôtels, restaurants, cafés et bars bon marchés, son port et ses activités touristiques. Sur cette page, vous trouverez des informations sur les hôtels, les restaurants, les bars bons marchés et les sentiers pédestres autour de Benitses. Le paradoxe entre les traditions et la modernité fait de Benitses un endroit vraiment attractif pour les voyageurs venus des quatre coins du monde.  |
Les gens du coin sont sympathiques, accueillants et ouverts aux différentes cultures. Bien que traditionnelle, notre communauté aime accueillir des visiteurs mais attention, il faut se montrer respectueux de la culture corfiote ! A Benitses, nous ferons de notre mieux pour que votre séjour vous soit agréable et qu’il contribue à la vie de notre communauté.
Nous espérons avoir le plaisir de vous faire découvrir Benitses ! Anthea
Un peu d’histoire sur Benitses
Benitses est un ancien village de pêcheurs. Benitses se trouve à 12 kilomètres au sud de Corfou Town et mène à la vallée d’Emeraude. L’eau des sources qui coulent le long des montagnes d’Aghii Deka et de Stavros se rejoignent à Benitses, donnant à l’endroit le nom de Pinisse (dérivé du Grec ancien ‘Pinio’ = ‘Pinitse’ =’Benitses’). La douceur du climat et la beauté du village attire de nombreux touristes depuis le début du siècle. Cela fait seulement 30 ans que le tourisme a remplacé toute autre source de revenu et qu’il fait vivre les habitants de Benitses pendant l’été.
Le village de Benitses a été découvert à la fin des années 70 par les tours opérateurs anglais. Lors des années 70 et 80, le tourisme de masse a commencé à se développer auprès des jeunes de 18 à 30 ans venant faire la fête. Le tourisme a bien sûr généré une progression économique mais a aussi créé un choc culturel énorme au sein de cette communauté de pêcheurs. Les boîtes de nuit les plus populaires pendant les années 80 étaient entre autres « Spiros on the Beach », « Me and Me » et « La Mer ». Les touristes ont interféré avec le mode de vie traditionnel des familles de Benitses. Pendant l’hiver, elles suivaient les rites de la religion orthodoxe alors que pendant l’été, elles étaient exposées « aux valeurs étrangères » pleines de liberté. Les jeunes « rebelles » ont suivit ce nouveau mode de vie, ce qui a malheureusement mené à un ressentiment contre ce tourisme de masse toutefois nécessaire pour des raisons économiques.
A la fin des années 80, la communauté locale a mis un terme au tourisme de masse britannique. Pendant les années 90, Benitses a tout fait pour se réinventer et se promouvoir comme un village parfait pour des vacances calmes et reposantes en famille. C’est d’ailleurs cette image qui est aujourd’hui encore mise en avant.
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Benitses aujourd’hui
De nos jours, Benitses offre une vie nocturne acceptable pour tous. La journée, le village est un lieu de rendez-vous pour les pêcheurs locaux qui montent leurs stands sur le bord de la route pour vendre les poissons qu’ils viennent juste de pêcher. Les restaurants de Benitses sont des tavernes typiques, des grills, mais qui vous proposeront également une sélection de spécialités corfiotes, grecques et internationales. Les bars vous serviront le café grec traditionnel (kafeneion), le meze, des glaces délicieuses et des crêpes. Il y en aura pour tous les goûts et vous n’aurez que l’embarras du choix ! Vous pourrez également faire vos courses dans nos supermarchés qui proposent des prix tout à fait raisonnables. Le port de Benitses, tout récent, devrait permettre d’accueillir de magnifiques bateaux venus du monde entier.
Benitses est un charmant village plein d’âme parsemé de sentiers menant à la vallée d’Emeraude. L’un de ses sentiers mènera les randonneurs les plus curieux aux sources de Benitses, un endroit d’une rare pureté. L’arrière-pays regorge de sentiers où il fait bon se promener, courir et faire du vélo tout en découvrant la beauté de notre île. Benitses est un endroit idyllique pour faire de longues randonnées le long des sources et du Mont Pantokrator. Ces sentiers peuvent vous mener aux villages de Stayros et Aggi Deka où la vue sur la côte est and ouest de l’île est imprenable.
Le tourisme responsable à Benitses
Changer la nature du tourisme à Benitses, c’est faire en sorte d’améliorer les choses tant pour les touristes que pour la communauté locale. A Benitses on essaye constamment de développer le tourisme responsable et on s’arrange pour que les visiteurs et la communauté locale en tire quelque chose de positif. A Benitses, les visiteurs ont la chance de s’essayer au mode de vie local. Notre communauté est reconnue pour ses valeurs traditionnelles et ses fortes influences religieuses. Ceci nous mène naturellement à l’éco-tourisme et Benitses est l’endroit parfait pour se sentir à l’aise lorsqu’on est en vacances.
A Benitses, nous aimons les touristes intéressés par l’histoire et la culture de Benitses et de Corfou.
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La plage de Benitses : une plage du pavillon bleu (**)
La plage de Benitses est une fine bande de galets et de sable. Chaises longues et parasols sont offerts aux consommateurs des bars de plage. Il est aussi possible de les louer pour 2 ou 3€ la journée/personne. Des sports nautiques sont également proposés sur la plage.
Propreté de la mer : Conformément à la loi, la mer de Benitses répond aux critères de la FEE. La plage est reconnue au niveau national et n’est en aucun cas affectée par l’évacuation des eaux usées. La municipalité de Benitses prend grand soin des coraux et de la vie marine bordant la plage de Benitses et c’est aussi pour cela que notre plage fait partie du programme du pavillon bleu www.eepf.gr ou www.blueflag.org
Surveillance sur la plage : un certain nombre de maîtres nageurs et de sauveteurs assurent votre sécurité sur la plage principale au centre de Benitses.
D’autres options de baignade
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Laissez-vous tenter par la piscine Barracuda et rencontrez les 2 sœurs, Elli et Marina, qui gèrent cet endroit. 2€ pour l’entrée vous seront demandés. Cela inclus un parasol, une chaise longue mais aussi une boisson… Pourquoi pas une bière ? Il y a d’autres piscines dans les parages. L’entrée y est gratuite mais il est impératif de consommer au bar. |
10 bonnes raisons de choisir Benitses
1. Hôtels et location de voitures pas chers
2. Sûr, calme mais animé
3. Restaurants avec menu traditionnel et international
4.Proche de Corfou Town (12kms) + transport en commun
5. Chemins forestiers (jogging, randonnée, cyclisme)
6. Bord de mer idéal pour une baignade ou pour se faire dorer au soleil
7. Facile d’accéder au nord et au sud de l’île
8. Accès facile aux magnifiques plages de sable du Sud de Corfou (15-30 min en voiture)
9. Qualité de l’hospitalité et de l’accueil proposée par les habitants de Benitses
10. Ca vous suffit ? Ou vous en voulez encore ?
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La cuisine corfiote
Pendant plus de 400 ans, Corfou fut un port vénitien, un endroit stratégique de l’Adriatique. Les marins ont donc laissé leur trace et leur influence chez les Corfiotes. A l’époque de la Renaissance, le commerce des épices, du sucre et des produits de luxe avait pour centre Venise. En conséquence à la domination vénitienne, on trouve aujourd’hui à Corfou une forte influence de la cuisine vénitienne. Les Vénitiens ont importé leurs propres ingrédients et ont appris aux Corfiotes comment les cuisiner. Le maïs, les tomates, les haricots, les poivrons mais aussi le café, le chocolat et bien d’autres produits encore ont été importés à Corfou par les Vénitiens. Les Corfiotes n’eurent pas besoin de beaucoup de temps pour s’habituer à ses nouveautés et à les inclure quotidiennement à leurs repas.
Aujourd’hui, la cuisine corfiote ressemble à la cuisine méditerranéenne (utilisation de l’huile d’olive, des légumes, des pâtes, de différentes herbes et épices) et regorge des différentes influences qu’elle a pu subir. Cependant, la cuisine corfiote tire majoritairement ses influences de la cuisine vénitienne.
A la campagne, on cuisine communément avec les produits agricoles cultivés en même temps que les olives (imposées pas les Vénitiens). Les plats corfiotes ont tous une chose en commun : leur saveur ! Tous les plats corfiotes ainsi que le pain sont en général très salés car l’industrie du sel était relativement importante à Corfou.
Après toutes ces années, le nom de plats corfiotes traditionnels reste inchangé. L’arrivée des Grecs du contient, même après l’Union, n’a changé en aucun cas la cuisine locale. C’est seulement après la seconde guerre mondiale que la nourriture grecque (très influencée par les Turcs) a envahi Corfou.
Quelques plats corfiotes
Sofrito (Soffrito en Vénitien) : Morceaux de bœufs fricassés avec de la sauce béchamel, des petits morceaux d’ail, du persil, du poivre blanc, du sel et du vinaigre. Servi avec du riz ou de la maspatata (purée).
Pastitsada (Pastizzada en Vénitien) : C’est le plat favori des Corfiotes et il en général servi lors des fêtes de famille. Côtes de bœufs farcies avec de l’ail, du persil, du sel et du poivre. Pour la sauce tomate, huile d’olive, oignons, cannelle, des clous de girofles, du sel, du poivre, de la muscade, du cumin et des feuilles de laurier. A la campagne, on fait la pastitsada avec du poulet et on raconte que la sauce n’est prête que lorsqu’elle est assez épaisse pour teindre la moustache des messieurs ! Une variante de la pastitsada à base de fruits de mer est connue sous le nom de « Pastitsada au homard ».
Bianco : Morue et des pommes de terre avec une sauce à l’ail finement haché, du persil, du jus de citron, et du poivre noir.
Bourdeto (Bordeto en Vénitien) : Scorpions de mer ou filets de morue cuits à l’eau, dessalés, avec une sauce épicée (à base de poivrons rouges et de piments) et trempés dans le jus de citron frais.
Tsigareli (Végétarien): Sauté de légumes du jardin avec de l’oignon et de l’ail finement hachés, du sel et du piment rouge. Parfait pour l’apéritif avec un bon verre de vin !
A Benitses, on cuisine évidemment avec ce que la mer nous offre. Benitses est un village reconnu pour la qualité de ses produits de mer. A Corfou, on peut faire un bon repas pour 5€ par personne.
Restaurants à Benitses
Klimataria tavern -Spécialités de Corfou et de Benitses servies en « meze ». Tel : +30 266 10 71 201.
Paxinos Restaurant - Poissons frais et cuisine Grecque. Tel : +30 266 10 72 339.
Feng Shui – Spécialités corfiotes, crêpes et café servis au bord de la mer.
Flower Garden - Cuisine chinoise et corfiote faite-maison.
Flogas - Pizzas préparées au feu de bois + pâtes. Tel : +30 266 10 72 004.
Big Bite – Fast food au grill: kébab, souvlaki, pita, hamburger… Salades grecques.
Bars et cafés à Benitses
Bien que Benitses soit un petit village, il y a des plusieurs bars et plusieurs cafés. Il y a aussi une boite de nuit et quelques bars musicaux.
Connection - Cyber café avec vue sur la mer
Sunshine - Bar musical dans le centre du village
Cheers Bar - Pub anglais avec un grand écran pour les matchs de foot
A voir à Benitses (***)!
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Musée de la Mer et des Coquillages : Collection unique de coquillages Les sources de Benitses (Benitses Springs) : parfait pour faire une randonnée ou un jogging en pleine nature Palais d’Achilleion : Palais de Sissy l’Impératrice d’Autriche (3kms) Croisière en bateau : Depuis le port de Benitses… Mont Pantokrator : Sentiers de randonnées |
Les enfants à Benitses
Le village de Benitses est une station balnéaire très populaire chez les couples et les familles. C’est l’un de ses endroits où les enfants peuvent s’amuser sans risque. En effet, pas de personnes violentes ou en état d’ébriété dans les parages. Les enfants de Benitses aiment se retrouver au square au milieu du village et jouer sur les toboggans. A Corfou, la famille et les enfants ont une importance primordiale de toute façon. Le Musée de la Mer et des Coquillages, juste à côté du square, attire les enfants, les familles et tous les touristes en général. Benitses est le genre de village où on peut quitter sa maison la porte grande ouverte sans que rien ne se disparaisse. On laisse souvent les enfants jouer dans la rue ou au square.
Votre agenda
17 Juillet – St Marina paniyiri (fête) à Benitses
Le 17 Juillet a lieu à Benitses la Marina Paniyiri (Saint Marina) dans le square central de Benitses. Les Paniyiri sont des fêtes religieuses qui ont lieu dans toute la Grèce pour commémorer les différents saints des différentes régions. Le saint patron de Benitses est Sainte Marina, c’est pourquoi cette date est un événement important à Benitses. Une estrade est montée sur la place principale et un groupe local vient jouer de la musique traditionnelle tard dans la nuit. Les musiciens portent des vêtements corfiotes traditionnels et dansent pour la foule. Les gens aiment se mettre à danser dans la rue. Des stands vendent de la nourriture (agneau grillé, souvlaki) mais également des vins locaux et des boissons, souvent à un prix très bas.
Evènement à Benitses
21 Juin - Début de l’été
17 Juillet - St Marina à Benitses
5 Août - Procession du monastère du Mont Pantokrator
6 Août - Paniyiri sur l’île de Pontikonisi
6 Août - Paniyiri au monastère du Mont Pantokrator
15 Août - Paniyiri au village de Stavros
22 Août - Procession au village d’Agii Deka
23 Août - Paniyiri au village d’Agii Deka
Transport en commun à Benitses
La ligne bleue (n°6) relie Benitses au centre ville de Corfou Town (un bus toutes les heures en été). La ligne verte relie Benitses au sud de l’île (un bus toutes les 2 ou 3 heures).
REMARQUES
Cette liste n’est pas exhaustive. Tous les hôtels, appartements, restaurants, bars et cafés à Benitses ont leur propre style. Les informations sur cette page ont été méticuleusement choisies par Anthea.
(*) Sélection personnelle d’Anthea
(**)Le « pavillon bleu » (« Blue Flag »), est un symbole de qualité dans plus de 35 pays. Il est accordé par rapport à des critères stricts pour les plages des municipalités côtières, hôtels et autres opérateurs. Garder une mer et une plage propre ainsi qu’assurer la sécurité des baigneurs et leur offrir les services adéquats mais aussi veillez à la sensibilisation et à la protection de l’environnement et de la région côtière
(***)Chaque dimanche pendant l’été, des randonnées menant aux sources de Benitses, au Mont Pantokrator ou au Palais Achilleion sont organisées par le Bella Vista Hotel
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